Přísady: 200g polohrubé mouky, 1 prdopeč, 2 vejce, 1/8l mléka, 1 PL mletého cukru, špetka soli, malá štamprle rumu, aby nenasákl omastek do těsta a špetka citronové kůry.
Olej na smažení.

Příprava: Výše uvedené ingredience zamíchat a PL namočenou do teplé vody vykrajovat nočky a klást do rozehřátého omastku (dávám asi 1-1,5 cm vrstvu oleje)  a smažit pomalu z obou stran do zlata.
Příloha: vanilkový krém