Hrníčková bábovka
Autor: Jambig
Kategorie: Pečené sladké
Přísady:
3 vejce, 1 hrnek cukru, 1 hrnek oleje, 2 hrnky mléka, 2 hrnky polohrubé a 1 hrnek hladké mouky, 1 pečivový prášek, špetka soli, 2 PL kakaa, citrónová kůra a šťáva, rum.
Příprava:
Ušlehám celá vejce s cukrem, postupně zašlehám olej a mléko, vmíchám mouku smíchanou s práškem do pečiva a citrónovou kůrou a špetkou soli. 2/3 těsta naliju do formy. Kakao smíchám se lžíci cukru a rozmíchám v trošce mléka a rumu.
Zamíchám do těsta a naliju do formy. 
Peču ve vyhřáté troubě na cca 160°C asi 45 min. Zhruba v polovině pečení nebo podle potřeby nahoře bábovku přikryju.  Propečení vyzkouším špejlí.
Pečeno v silikonové formě od italské firmy Silikomart, bez vymazání.
Tisk