Fazolky ve slanokyselém nálevu
Autor: Jambig
Kategorie: Zavařování
Přísady:
Fazolové lusky, sůl, ocet, voda.
Příprava:
Fazolky omyju a očistím lusky od stopek.  Pěstuju odrůdy u kterých se nemusí loupat středové tuhé vlákno, takže to jde snadno. Očištěné narovnám do sklenic, do každé z nich dám 1 čajovou lžičku soli a 1 polévkovou lžíci octa. Zatáhnu víčka a dám do mikrovlné trouby.
Zavařuji při výkonu 900 W, na každou sklenici o obsahu 0,7 l počítám dobu zavařování 6 minut.

Takto připravené je mohu kdykoliv během roku použít jako přílohu k masu, nebo je upravit na smetaně.
Tisk