Kuřecí maso s ananasem na anýzu
Autor: jambig
Kategorie: Masitá jídla
Přísady:
Kuřecí prsíčka, karí, anýz, cibule, čerstvá paprika červená, zelená i žlutá, salátová okurka, ananas v konzervě (nejlíp kousky), hrozinky, med, sojová omáčka, sůl, cayennský pepř
Příprava:
Na tuku lehce zapěnit skoro celý malý balíček kari a malou lžičku anýzu (je dobré ho rozdrtit), přidat na kousky nakrájené kousky kuřecího masíčka a krátce orestovat. Pak postupně přidávat: cibuli na kolečka, červenou, zelenou a žlutou papriku, vrchovatou polévkovou lžíci hrozinek, čerstvou zelenou okurku (neloupat) na kostičky a kostičky ananasu. Celé se to krátce podusí - dochutí solí, pepřem, sojovkou, lžíci medu a trochu ananasové šťávy. Příloha : rýže, hranolky nebo bílé pečivo
Tisk