Přísady:
2-3 žloutky, slunečnicový olej (cca 2dcl), špetka soli
Příprava:
Šlehačem s metličkama šlehám žloutky a pomaličku přikapávám olej ... s množstvím oleje vejce začnou houstnout a světlet. Nakonec ještě zašlehám špetku soli.
Hlavně nenalít olej na žloutky najednou, pak už byste ho jen ztěžka zašlehaly.
Hotovou majonézu si můžete dochutit hořčicí a odlehčit jogurtem, případně přidat 1 ČL octa.
Hlavně nenalít olej na žloutky najednou, pak už byste ho jen ztěžka zašlehaly.
Hotovou majonézu si můžete dochutit hořčicí a odlehčit jogurtem, případně přidat 1 ČL octa.
