 |
|
|
   Recepty               
 
 Přísady
Starší chleba Příprava
Chleba nakrájím na kostky nechám zaschnout - ne usušit - dám je do kutrovače a udělám chlebovou strouhanku. Používám k zahušťování polévek, omáček a hlavně guláše. 2.5.2012
Přísady
Perník na strouhání, rum, čokoláda na vaření, 100% tuk, kokos Příprava
Perník nakrájíme na kostičky a námáčíme je do rumu (2 díly rumu 1 díl vody) dále je námáčíme do čokoládové polevy (na 100g čokolády 50g 100% tuku) poté obalujeme v kokosu. Necháme aspoň jeden den uležet. Je to rychlé a levné cukroví, hodí se i na vánoce. 1.5.2012
Přísady
Pro jednu osobu: Příprava
Těstoviny uvaříme dle návodu. Zeleninu a tyčinky rozkrájíme na kostičky přidáme tatarku a zakysku, nakonec těstoviny dochutíme. 1.5.2012
Přísady
5 ředkviček, 4 rajčata, 1 paprika, 1 okurka, červené cibule a jarní cibulka Příprava
Zeleninu nakrájíme na drobno, zalijeme nálevem a promícháme. 1.5.2012
1 2 3 
Přísady
4 kuřecí prsa, 1 velká cibule, 4 vejce, sojová omáčka, 5 PL solamylu, sůl, pepř, kari, sladká + palivá paprika. Příprava
Cibuli nakrájíme na půlměsíce. Prsa na malé kousky. Vše smícháme. Je to řídké a tak placičky tvoříme až na pánvi. Smažíme z obou stranách do zlatohněda. 3.4.2011
1 2 3 
Přísady
6 řízků (kotleta, krkovička), 3 vejce, 2 KL solamylu, 1 KL pepře, 1 KL plnotučné hořčice, 1 KL kari, 1 KL papriky (může být i pálivá), 1/2 KL chilli, trochu majoránky, Příprava
Řízky neklepeme a potřeme olejem. Koření smícháme s vejci a solamylem, do toho naložíme maso a dbáme, aby marinovací směs byla všude. Uložíme na 2 - 3 dny do lednice. Smažíme v oleji a na talíři pokapeme worchestrem. 3.4.2011
Přísady
240g piškotů, 120g cukr moučka, 4PL slazeného konden. mléka, 2PL rumu, 1PL pikantní marmelády, 3PL karamelové polevy, 150g lískových ořechů, 300g lískooříškového nugátu, na obalování strouhané oříšky s piškoty, 50g rozehřáté čokolády Příprava
Nugát si nakrájíme na malé kostičky a do každé vtlačíme oříšek, dáváme na talíř. Takto připravené dáme na mrazák. Nyní si připravíme obalovací hmotu. Piškoty smícháme s ostatními surovinami + 50g oříšků mletých. Vyndáme nugát s ořechem z mrazáku a obalujeme v těstíčku z piškotků a vyválíme v drti. Jako poslední uděláme v každé kuličce prstem malou jamku a do ní nalijeme čokoládu. Ty malé kuličky na foto je to samé jen obalený ořech s nutelou. 11.12.2010
Přísady
40g másla, 120g cukr moučka, 30g kakaa, 50g kokosu, 1 bílek, kokos na obalení Příprava
Vše se promíchá a tvoří kuličky, ty se obalují v kokosu. Necháme je dva dny sušit na talíři. Velmi rychlé a výborné. 11.12.2010
Přísady
150g neloupaných mandlí, 250g moučkového cukru, 50g 40% kakaa, 1PL citronové šťávy, skořice, vnitřek vanil. lusku, citr. kůra, 2 bílky. Příprava
Všechny suché suroviny smícháme pak přidáme bílky a šťávu a umícháme tuhou hmotu. Z ní tvoříme kuličky a obalujeme v mouč.cukru. Kuličku vtlačíme do formičky a vyklopíme na plech pokrytý pečícím papírem. Necháme aspoň 16 hod. zasychat. Pečeme pomalu při teplotě 150°C. 7.12.2010
Přísady
100g Hery, 1 žloutek, 2PL cukru moučky, 200g mouka hladká, 2 ks hřebíčku, 2PL rumu, 100g pražených lískových ořechů mletých Příprava
Nejdříve si v hmoždíři utlučeme s cukrem hřebíček. Tuk utřeme do pěny a postupně přidáváme všechny indegrience. Těsto dáme na 2 hodiny do lednice. Rozválíme a vykrajujeme např.hvězdičky, které potřeme bílkem a dáváme na plech pokrytý pečícím papírem. Na každou hvězdičku nastříkáme bílkovou hmotu, zdobíme ořechem a pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C. Bílková hmota:Do tuhého sněhu za dvou bílků zašleháme 3PL cukru a lehce vmícháme 100g pražených lískových ořechů mletých a kůru z citronu 7.12.2010
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
