Recepty

Nakrájím asi 6 větších jablek na kostky, 3/4 hrnku mléka + dolít hrnek doplna olejem, asi 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prdopeč, 3/4 hrnku cukru, 3-4 celá vejce, trochu citronové kůry a šťávy. Jenom se to rozmíchá - těsto vypadá podobně, jak na amolety, přidám nakrájená jablka, špetku soli a skořice, zamíchám - dám na vymazaný plech (ještě lépe na vyložený pečícím papírem) a peču.
Zmlsané jazýčky můžou upečený moučník pocákat čokoládovou polevou, případně ke kávě servírovat se šlehačkou :-)

Osmažit topinky, osolit, potřít česnekem, hořčicí, nahoru položit volské oko, posypat strouhaným sýrem a pórkem.

V tomhle případě mi zbylo od oběda trochu masových nudliček, tak jsem je přidala taky :-)

Na tuku lehce zapěnit skoro celý malý balíček kari a malou lžičku anýzu (je dobré ho rozdrtit), přidat na kousky nakrájené kousky kuřecího masíčka a krátce orestovat. Pak postupně přidávat: cibuli na kolečka, červenou, zelenou a žlutou papriku, vrchovatou polévkovou lžíci hrozinek, čerstvou zelenou okurku (neloupat) na kostičky a kostičky ananasu. Celé se to krátce podusí - dochutí solí, pepřem, sojovkou, lžíci medu a trochu ananasové šťávy. Příloha : rýže, hranolky nebo bílé pečivo

Zpracovat těsto, vyválet, vkrojit kolečka, doprostřed trochu náplně, přeložit, zamáčknout okraje a potřít žloutkem rozmíchaným v mléce. Já jsem tentokrát použila jako náplň povidla.

10 polévkových lžíc vody a 10 dkg másla dáme do kastrůlku a rozvaříme, když vaří - vsypeme 10 dkg polohrubé mouky, rychle zamícháme a odstavíme z plotny a po jednom vklepneme a zamícháme 3 celá vejce (pro šprýmaře podotýkám, že celá neznamenají se skořápkou) a špetku soli. Malou lžičkou klademe na plech hromádky (ne moc těsně k sobě - koblížky krásně nabudou).  Vložíme do trouby vyhřáté asi na 180-200°C a cca do 10 min máme upečeno. Pak plníme podle chuti buď sladkým krémem - doporučuji máslový krém nadstavený pudinkem a ochucený rumem nebo  lze koblížky před vložením do trouby pikantně okořenit a po upečení naplnit dobrou pomazánkou (např. česneková je k tomu účelu skvělá).

Podobné recepty :  Větrníčky

Kotlety naklepat, okořenit, lehce orestovat. Na výpeku orestovat cibuli, papriku, pak přidat a kostičky nakrájené vařené brambory a rajčata, lžíci sojové omáčky a kečupu a promíchat. Orestované kotlety rozložit na vymazaný pekáček, navrstvit na ně zeleninovou směs, posypat hustě strouhaným sýrem a zapéct v troubě. Dobrou chuť !

Mandarinkový kompot scedíme a necháme okapat. Připravíme si galaretky a to tak, že je připravíme v polovičním množství tekutiny, než je pro jejich přípravu uvedeno - a to tak, že použijeme šťávu z kompotu, kterou dolijeme do potřebného množství vodou a přivedeme k varu. Pak stáhneme z plotny a vsypeme galaretky a mícháme tak dlouho, dokud se nám krásně nerozpustí a necháme trochu vychládnout. Jogurty vyklopíme do mísy a zašleháme do nich vlažnou galaretku, vsypeme balíček piškotů a nakrájené mandarinky, promícháme a nalijeme do misky nebo můžeme použít i menší dortovou formu a necháme v lednici ztuhnout. Nejlíp je připravit si pochoutku večer a přes noc nechat v lednici ztuhnout. Další varianta : Nachystáme si 3 - 4 různé galaretky (např. žutou - citronovou, červenou - višňovou, zelenou - angreštovou a oranžovou - meruňkovou) Postupně připravte vždy jednu galaretku v polovičním množství vody, nechte vychládnout, zašlehejte do velkého smetanového jogurtu, vlijte do dortové formy a dejte chladit (v tomto případě třeba i chvíli do mrazničky a stejným způsobem si připravte další galaretku v jiné barvě a tuto směs naneste na již ztuhlou první vrstvu ve formě a opět dejte chladit .... Výsledek - krásně barevně vrstvený osvěžující dezert - Papoušek

Deko nasypu do 1/4 l vroucí vody a povařím asi 5 min. - zeleninu nastrouhám - okurku před krouháním podílně rozříznu a zbavím jadýrek, zaliju vychlazeným scezeným nálevem, přidám polévkovou lžíci oleje, dle chuti ocet, sůl, cukr a pepř a důkladně promíchám. Pokud vydrží a nazdlábne se za syrova, plním do sklenic a steriluju v mikrovlné troubě.

Zavařování v mikrovlné troubě
Když jsem se o této možnosti prvně dozvěděla, nevěřila jsem vlastním uším. Tak jsem hledala postup na netu - našla, vyzkoušela a skutečně to výborně funguje !!! Chce to jen podívat se, jaký výkon má Vaše mikrovlnka a o jakém obsahu jsou Vaše zavařované sklenice a podle toho nadstavit délku zavařování.
1 sklenice o obsahu 3/4 l
700W 6 minut
750W 5,6 min
800W 5,3min
850W 5 min
900W 4,6 min
1 sklenice o obsahu 1/3 l - 700W - 2,6 -3 minuty
Čili délka zavařování se řídí podle počtu sklenic, když je sklenic o obsahu
0,7 litru 5 tak 5x6 min tj. 30 min.
5 menších sklenic o obsahu 0,3 l budeme tedy sterilovat cca 5x3 = 15min. Sklenice neplníme až po okraj a dbáme na to, aby zůstalo alespoň 1 - 11/2 cm místa pod okraj.Víčka doporučuji používat šroubovací !!!
(já používám i nasazovací, ale dávám pozor, aby byla dobře utažená a neprotáčela se) - opravdu v troubě nejiskří !!

Pro zajímavost přikládám obrázek časopisu, kde se o zavařování v MT můžete dozvědět víc :-)

K mouce přidáme dva žloutky,zalijeme mlékem,přidáme nakrájené rohlíky a sníh ze dvou bílku a osolíme. Všechno smícháme a nalijeme do dvou mikrotenových sáčku(20x30). Vložíme do hrnce s vroucí vodou a přiklopíme pokličkou,vaříme cca 20-25min -v polovině vaření otočíme.Pokud je knedlík nedovařen,vložíme zpět do sáčku a dovaříme.

Cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme oleji. Přidáme na kousky nakrájené hovězí maso (přední nebo kližka) okmínujeme, přidáme polévkové koření nebo hovězí kostku a chvíli dusíme ve vlastní šťávě, pak trochu podlijeme, přidáme bobkový list a dusíme do měkka. Když je maso hotové, vytáhneme bobkový list, přidáme papriku, promícháme a zalijeme kysanou smetanou, kterou si rozmícháme s mlékem s polévkovou lžíci hladké mouky. Ještě chvíli povaříme, dochutíme pepřem, popř. dosolíme a můžeme podávat s knedlíkem či bramborem.